Uma cozinha em ordem é “meio caminho andado” para a preparação das suas refeições mais rapidamente. Por mais que adore cozinhar, uma cozinha desorganizada corta a experiência, que pode ser muito agradável, pela metade. Já se imaginou a precisar daquela colher de pau para mexer o seu molho de tomate caseiro e não a encontrar no meio dos 300 jogos de talheres que tem na gaveta?
A organização é a palavra chave. E como podemos conseguir organizar, de vez, a nossa cozinha? O blogue Dona Erago tem algumas dicas para partilhar consigo.
Adaptar a sua cozinha à sua rotina. Onde guardar os utensílios de cozinha?
Provavelmente, não é todos os dias que precisa do tabuleiro para fazer um assado para 8 pessoas, por exemplo. Adequar os seus dias e os da sua família ao uso da cozinha é uma mais valia. Assim, tenha em mente que os utensílios que mais usa devem estar sempre à mão, prontos a utilizar!
As nossas sugestões são:
Os talheres e as panelas devem estar o mais próximo possível ao fogão. Os copos, por exemplo, já podem estar mais próximos do frigorífico e os pratos de mesa podem se encontrar mais próximos da mesa de jantar. Perto da nossa banca de lavar a loiça, os panos de cozinha.
A Dona Erago tem uma colecção de panos de cozinha. Os panos de felpo, adequados para a limpeza da sua cozinha e os panos de sarja cavena, perfeitos para ajudar na confeção das suas refeições ou até para levar aquele toque decorativo à cozinha. Um ambiente bonito é sempre agradável, certo?
Pano de Cozinha Felpo Ref. 2014 Pano de Cozinha Sarja Ref. Chávenas e Frutos
Panos de felpo vs panos de sarja cavena Dona Erago
Adequar os utensílios de cozinha ao seu espaço
Mora sozinho? A sua família é composta por 4 pessoas? Então não vale a pena ter 20 copos no armário da cozinha. Há que adaptar os utensílios à dimensão do seu espaço e ao seu propósito. Assim, evitará a desorganização e o acumular de coisas desnecessárias para a sua cozinha. A nossa dica é avaliar aquilo que tem na sua cozinha e decidir se vale a pena manter aquele jogo de cozinha a entupir o armário. Aliás, o que estiver em mau estado pode reciclar e o que achar desnecessário pode doar a quem necessite.
Organize os utensílios por grupos
Pode empilhar os pratos de sopa no armário com outros pratos de sopa, os pratos de sobremesa com outros pratos de sobremesa e por aí adiante. Os copos de água devem estar em filas e voltados para cima, assim como as tigelas, copos de vinho, as chávenas e as canecas. Os tabuleiros devem estar agrupados e encaixados uns nos outros por tamanhos assim como as panelas e frigideiras. Dica extra: use um separador de revistas para guardar e organizar as tábuas de cortar alimentos, dentro do armário. A ideia do separador de revistas também pode ser usado para as tampas das panelas!
Quanto aos famosos tupperware e variados, lembre-se de os guardar empilhados uns nos outros e manter sempre fechados.
E os mantimentos?
Além dos frescos que devem estar sempre no frigorífico, nem todas as casas têm uma dispensa para o stock de mantimentos. Então, devemos guardar sempre nos armários e ter em atenção a armazenar em lugares secos; ou seja, no armário debaixo da banca da loiça está fora de questão. Procure organizar os seus alimentos por categorias de refeições e lanches e assim que estes estiverem com embalagens abertas, use os tupperwares para os guardar e manter frescos e organizados. Dica extra: coloque datas no tupperware para ter sempre em atenção à quanto tempo tem aquelas bolachas guardadas e se elas ainda estarão em condições de serem consumidas.
Depois de organizada a sua cozinha, leve esta máxima para o resto da vida: Usou, guardou! Assim não correrá o risco de voltar a deixar a sua cozinha naquela desordem.
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